Участь студентів і викладачів ЧТЕІ ДТЕУ у
V Всеукраїнській науково-практичній конференції з міжнародною участю
«Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика»
15-16 травня 2025 року кафедра харчових технологій, готельно-ресторанного і туристичного сервісу ЧТЕІ ДТЕУ взяла участь у Ювілейній V Всеукраїнській науково-практичній конференції з міжнародною участю «Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика» у Львівському державному університеті фізичної культури ім. І. Боберського, яка проводилась у форматі онлайн та офлайн у Національному природньому парку «Синьогора» в Івано-Франківській області. У конференції взяли участь понад 20 навчальних закладів України з Києва, Львова, Сум, Харкова, Одеси, Тернополя, Вінниці, Чернівців, а також з Польщі. Від ЧТЕІ ДТЕУ взяли участь студенти спеціальностей «Харчові технології» і «Готельно-ресторанна справа», завідувачка кафедри харчових технологій, готельно-ресторанного і туристичного сервісу Паламарек Каріна та викладачі Гищук Роман, Данилюк Інна, Романовська Ольга, Струтинська Любов і Паращук Анастасія.
На пленарному засіданні студентка спец. «Харчові технології» Мирончук Марія презентувала доповідь «Технологія заварного напівфабрикату з рисового борошна», під час якої провела дегустацію безглютенового кондитерського виробу «Тістечко заварне з шоколадом». Це авторська розробка студентки та її наук. керівників – доц. Данилюк Інни і ст. викл. Струтинської Любові. Також опубліковано тези доповідей наших учасників у матеріалах конференції.
Команда студентів ЧТЕІ взяла участь у змаганнях з фаху «Батл гостинності», у яких отримала диплом І ступеня у номінації «Найкраща візитівка ресторану», та побувала на екскурсії у резиденції президента «Синьогора». Усіх учасників нагородили грамотами, подяками й сертифікатами.
Висловлюємо слова вдячності за запрошення, гостинність, багаторічну співпрацю Львівському державному університету фізичної культури ім. І. Боберського, зокрема кафедрі готельно-ресторанного бізнесу на чолі з професоркою Марією Паскою! Об'єднуємось заради спільних перемог!