Майстер-клас на тему:
«Використання сучасних видів устаткування
у закладах готельно-ресторанного господарства»
3 вересня 2021 року кафедрою технології та організації готельно-ресторанного бізнесу (зав. кафедри - Паламарек К.В.), спільно з Центром розвитку кар'єри, практичної підготовки та працевлаштування студентів і випускників (керівник - Канут Н.С.), було проведено майстер-клас на тему: «Використання сучасних видів устаткування у закладах готельно-ресторанного господарства» на базі готельно-ресторанного комплексу «GRAND ROYAL» в межах співпраці відповідно до підписаного договору.
Спікери, представники ГРК «GRAND ROYAL», випускники Чернівецького торговельно-економічного інституту КНТЕУ - Гасимов Рустам та Гайко Павло, продемонстрували особливості підбору устаткування та меблів у виробничих цехах та торговельній залі, відповідно до концепції ресторану та особливостей меню.
Під час екскурсії комплексом «GRAND ROYAL» студенти ознайомились з матеріально-технічною базою закладу, особливостями роботи у карантинних умовах. Також студенти отримали компетентні відповіді на питання щодо проходження виробничої практики та працевлаштування, а запропоновані вакансії надають неабиякі можливості кар'єрного росту.
Висловлюємо слова вдячності стейкхолдерам: Гасимову Рустаму та Гайко Павлу за багаторічну співпрацю, підтримку та допомогу у підготовці конкурентоспроможних фахівців сфери готельного та ресторанного бізнесу!
