Виїзне практичне заняття на базі готелю «Буковина»
2 листопада 2023 року у рамках вивчення дисципліни «Готельна справа» відбулася виїзне практичне заняття на тему «Організація роботи служб і підрозділів у підприємствах готельного бізнесу» на базі готельно-туристичного комплексу «Буковина». Заняття проводилося для студентів 1 курсу ОС «молодший бакалавр», «бакалавр» спеціальності «Готельно-ресторанна справа», «Готельно-ресторанний менеджмент».
На початку заняття директор ТОВ «Бізнес-центру «Буковина», стейкголдер Андрій Брязкало ознайомив студентів із концепцією діяльності готелю, корпоративною культурою та стилем закладу розміщення.
Менеджер з організаційних питань готелю Олеся Буряк ознайомила студентів з особливостями функціонування основних служб і департаментів готелю «Буковина», зокрема з такими, як служба прийому та розміщення, служба обслуговування номерного фонду, інженерно-технічної служби готелю та інших. Також пані Олеся продемонструвала номерний фонд готелю, розповіла про технічні та якісні характеристики деяких номерів.
Щиро вдячні нашим стейкголдерам Андрію Брязкалу та Олесі Буряк, які є випускниками ЧТЕІ ДТЕУ, за практичну інформацію та співпрацю у наближенні освітнього процесу до практики.